Bingung Pilih KBLI untuk Toko Shopee Anda di OSS?
November 17, 2025
Jasa Perizinan – Izin Restoran Apa Saja yang Wajib Dimiliki Sebelum Beroperasi agar bisnis Anda berjalan lancar, bebas denda, dan mampu berkembang?
Izin Restoran Apa Saja yang Wajib Dimiliki Sebelum Beroperasi?
Mengabaikan hal ini sama saja dengan membangun rumah tanpa izin, cepat atau lambat pasti akan berhadapan dengan masalah hukum.
Pentingnya Memahami Izin Restoran Wajib Sesuai Regulasi OSS RBA
Pemerintah Indonesia, melalui sistem Online Single Submission Risk Based Approach (OSS RBA), telah menyederhanakan proses perizinan. Namun, penyederhanaan ini tidak mengurangi kewajiban legal. Anda harus tahu, perizinan restoran dikategorikan berdasarkan tingkat risiko (rendah, menengah, tinggi), yang menentukan jenis Izin Restoran Wajib yang harus diurus.
Izin Restoran Wajib Paling Dasar NIB dan Sertifikat Standar
Ini adalah langkah pertama dan paling fundamental. Setiap badan usaha, baik PT, CV, maupun PT Perorangan, wajib memiliki Nomor Induk Berusaha (NIB). NIB berfungsi sebagai identitas usaha sekaligus Tanda Daftar Perusahaan (TDP).
Setelah NIB terbit, restoran biasanya masuk kategori risiko menengah, yang mewajibkan Anda mengurus Sertifikat Standar. Sertifikat Standar ini mencakup kesesuaian komitmen usaha terkait aspek lingkungan (SPPL) dan Keselamatan, Kesehatan, dan Lingkungan (K3L).
Syarat Legalitas Wajib Khusus Sektor Restoran
Karena bergerak di bidang pangan, Izin Restoran Wajib yang tidak boleh terlewat adalah Sertifikat Laik Hygiene Sanitasi (SLHS). Sertifikat ini dikeluarkan oleh Dinas Kesehatan setempat dan menjamin bahwa tempat, peralatan, hingga proses pengolahan makanan Anda sudah sesuai dengan standar kebersihan.
Tanpa sertifikat ini, risiko sanksi dan penutupan bisa terjadi. Selain itu, jika Anda menjual produk beralkohol (misalnya wine atau beer), Anda memerlukan Surat Izin Usaha Perdagangan Minuman Beralkohol (SIUP-MB).
Kewajiban Legalitas Lanjutan Badan Usaha PT atau CV Resmi
Untuk restoran yang ingin berkembang, mendapatkan pendanaan, atau melayani korporasi, memiliki badan hukum resmi (PT atau CV) adalah keharusan. Badan hukum seperti PT memberikan perlindungan aset pribadi Anda dan memisahkan kekayaan pribadi dari usaha.
Pendirian PT resmi memberi Anda kredibilitas dan mempermudah urusan perpajakan serta kontrak besar. Pastikan juga Anda mengurus NPWP Badan Usaha segera setelah Akta terbit.
Izin Tambahan Hak Cipta dan Pendaftaran Merek
Restoran modern tidak hanya menjual makanan, tetapi juga brand dan konsep. Nama, logo, hingga resep unik Anda adalah aset tak berwujud yang wajib dilindungi. Oleh karena itu, Izin Restoran Wajib yang bersifat protektif adalah Pendaftaran Merek (untuk nama dan logo) dan Hak Cipta (untuk desain, tagline, atau resep). Perlindungan ini mencegah pihak lain meniru dan mengambil keuntungan dari usaha keras Anda.
Kesimpulan
Menjalankan bisnis restoran tanpa mengetahui izin restoran apa saja yang wajib dimiliki sebelum beroperasi adalah pertaruhan yang sangat mahal. Fondasi legalitas yang kuat (NIB, Sertifikat Standar, SLHS, hingga Badan Hukum Resmi) adalah kunci untuk pertumbuhan yang aman dan berkelanjutan. Jangan biarkan kerumitan birokrasi menghalangi kesuksesan kuliner Anda.
Badan Perizinan Nasional siap menjadi mitra Anda dalam menjamin semua perizinan restoran Anda tuntas dan bebas risiko.
Jika Anda merasa artikel ini bermanfaat, Anda juga bisa membaca artikel terkait kami:
